Главная
Онлайн-заказ
Контакты

+7 (812) 318-70-31

Мы работаем:
будние дни с 10-00 до 19-00

Новости

сен 22, 2015

Мерчендайзинг продукции Арла


В ряду наших клиентов пополнение - к нам присоединилась компания "Арла" со своей великолепной сырной продукцией, причем исключительно российского производства. Наше агентство предоставляет мерчандайзинг в сети Ашан.

В ряду наших клиентов пополнение - к нам присоединилась компания "Арла" со своей великолепной сырной продукцией, причем исключительно российского производства. Наше агентство предоставляет мерчандайзинг в сети Ашан.

Некоторые правила выкладки сыров

  • Сыры очень чувствительны к посторонним запахам, поэтому помещаются в отдельной витрине холодильника. Сыры выкладываются по категориям (твердый, мягкий, экзотический), а также по цене.
  • Сыры постоянного спроса обычно располагают в боковых («мертвых») зонах холодильников сетей, а дорогие новинки и сылы премиум — по центру. Каждый сорт сыра должен сопровождаться заметным и понятным ценником.
  • Для удобства покупателей и продавцов в витрине большие головки сыра кладутся сзади, а более мелкие и плоские — спереди.
  • Срок годности сыров в больших сетях ежедневно проверяется.
  • Слишком низкая температура вредит вкусу сыра, а слишком высокая — разрушает его структуру. Поэтому початые сыры хранятся в пленке, а сыры с плесенью — в фольге с соблюдением указанной температуры.


© 2011-2020 «Городское Агентство Мерчандайзинга»
© 1998-2020 Сделано в Мастерской Две Птицы